Pełnowymiarowy nóż szefa kuchni sprawdzi się wszędzie tam, gdzie praca wre – ta przeznaczona do wszelkiego rodzaju siekania konstrukcja sprawdzi się zarówno w szybkim przygotowaniu mięsa na gulasz jak i podczas intensywnego rozdrabniania pietruszki na chimichurri. Dzięki wydatnemu brzuchowi krawędzi tnącej operowanie nożem jest niezwykle łatwe i precyzyjne, a relatywnie długa głownia poradzi sobie również z filetowaniem dużych ryb czy wykrawaniem masywnych steków. Zastosowanie japońskiej stali nierdzewnej zapewniającej wysoką odporność na korozję połączoną z niezwykle łatwym ostrzeniem, co z kolei gwarantuje niezawodną i przyjemną eksploatację.Konstrukcję dopełnia stylowe, surowe wzornictwo linii Intense, obejmujące monolityczną konstrukcję wykonaną w całości z jednego kawałka stali.

Nóż szefa kuchni Forged Intense oferuje użytkownikowi:

• Ręcznie kutą konstrukcję wykonaną z wysokiej jakości japońskiej stali nierdzewnej




• Stworzoną do siekania formę, sprawdzającą się również przy filetowaniu oraz krojeniu




• Kąt krawędzi tnącej wynoszący 18 stopni łączący w sobie ostrość z wytrzymałością




• Unikalną monolityczną konstrukcję wykutą wraz z rękojeścią z jednego kawałka stali




• Drewniane pudełko sprawiające, że model doskonale sprawdzi się w roli prezentu

Jak sama nazwa wskazuje, domeną marki Forged są noże kuchenne wykonane w tradycyjnej technologii kucia. Dzięki temu zabiegowi otrzymujemy wysokiej klasy narzędzia, przewyższające znacząco modele walcowane zarówno pod kątem wytrzymałości jak i sztywności co ułatwi precyzyjne ciecie twardych materiałów. Pozostałością po procesie skuwania stali jest tekstura zdobiąca nieszlifowaną krawędź głowni, która nadaje każdemu egzemplarzowi niepowtarzalnego charakteru.

Nóż szefa kuchni Forged Chef's Knife – eleganckie narzędzie dla prawdziwych pasjonatów kuchni

Producent stosuje w swoich konstrukcjach wysokiej jakości stal z japońskich hut, które na całym świecie słyną z restrykcyjnej kontroli jakości oraz innowacyjności w tworzeniu receptur. Noże kuchenne Forged ostrzone są przy zachowaniu kąta krawędzi równego 18 stopniom, dzięki czemu łączą w sobie doskonałe właściwości tnące z odpornością na wyszczerbienia. Ostrząc nóż na kamieniu lub systemie pozwalającym na wymuszenie kąta krawędzi, warto zachować tę wartość, ponieważ zagwarantuje nam optymalne właściwości modelu.

Twardość stali [HRC]: 58
Typ noża: stała klinga
Typ stali: nierdzewna
Materiał rękojeści: stal
Długość głowni [mm]: 205
Grubość głowni [mm]: 2
Masa [g]: 260