Opis
Mikov Ruby 403-ND-13 to uniwersalny nóż kuchenny do krojenia warzyw i owoców, luzowania mięsa oraz innych prac do których nóż szefa kuchni będzie za duży lub niewygodny.
Nóż uniwersalny Mikov – w sklepie z nożami Kolba
Mikov Ruby 403-ND-13 to mały, poręczny nóż do krojenia warzyw owoców i ziół, który doskonale sprawdzi się do porcjowania i krojenia tłustego mięsa w plastry, oddzielania mięsa od kości oraz innych prac wymagających poręcznego narzędzia.
Smukłą klingę o długości 127 mm wykonano z martenzytycznej stali DIN 1.4116 hartowanej do twardości 55 HRC. Jest to niemiecka stal nierdzewna (odporna na korozję w warunkach kuchennych), która dosyć długo utrzymuję ostrość roboczą i szybko się ostrzy przy użyciu standardowej ostrzałki np. Lansky lub Work Sharp Kitchen Edge. Stalowe okucie klingi skutecznie chroni palce podczas krojenia i siekania.
Nóż ma profilowaną rękojeść z naturalnego drewna, dzięki której operowanie nożem jest wygodne i sprawne. Doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega przywieraniu zanieczyszczeń, baterii i resztek żywności w zakamarkach noża. Nóż pakowany jest do wyściełanego pudełka z zapięciem magnetycznym.
Cechy Mikov Ruby 403-ND-13:
- uniwersalny nóż kuchenny do warzyw, owoców i mięsa
- precyzyjne ostrze z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116
- profilowana rękojeść z naturalnego drewna
- doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega osadzaniu brudu i bakterii
- ozdobne opakowanie z zapięciem magnetycznym
Twardość stali [HRC]: 55
Typ noża: stała klinga – hidden tang
Materiał rękojeści: drewno
Odporność na korozję: średnia
Typ szlifu: pełny płaski
Zastosowanie (przeznaczenie): kuchenne – uniwersalne
Długość całkowita [mm]: 245
Długość głowni [mm]: 127
Grubość głowni [mm]: 2
Masa [g]: 277