Opis

Mikov Ruby 408-ND-11Z to ząbkowany nóż do steków, który pozwala na szybkie i sprawne porcjowanie steka niezależnie od stopnia wysmażenia.

Nóż do steków Mikov – w sklepie z nożami Kolba

Mikov Ruby 408-ND-11Z ma ząbkowaną krawędź tnącą, która bez trudu poradzi sobie z krojeniem mięsa, niezależnie do tego, czy lubimy steki o bardzo dobrze wysmażone (well done), czy tylko lekko obsmażone z obu stron (blue). Ząbkowane ostrze można wykorzystywać zarówno do krojenia steków, jak i plastrowania mięsnych pieczeni.

Ząbkowaną klingę o długości 114 mm wykonano z martenzytycznej stali DIN 1.4116 hartowanej do twardości 55 HRC. Jest to niemiecka stal nierdzewna (odporna na korozję w warunkach kuchennych), która dosyć długo utrzymuję ostrość roboczą. Nóż ma profilowaną rękojeść z naturalnego drewna, dzięki której operowanie nożem jest wygodne i sprawne. Doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega przywieraniu zanieczyszczeń, bakterii i resztek żywności w zakamarkach noża. Nóż pakowany jest do wyściełanego pudełka z zapięciem magnetycznym.

Cechy 408-ND-11Z:

• profesjonalny nóż do krojenia steków i plastrowania mięsa




• ząbkowane ostrze z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116




• profilowana rękojeść z naturalnego drewna




• doskonałe spasowanie rękojeści i klingi zapobiega osadzaniu brudu i bakterii




• ozdobne opakowanie z zapięciem magnetycznym

Twardość stali [HRC]: 55
Typ krawędzi tnącej: Ząbkowana
Typ noża: stała klinga – hidden tang
Typ stali: nierdzewna – Mova 1.4116
Materiał rękojeści: drewno
Odporność na korozję: średnia
Zastosowanie (przeznaczenie): kuchenne – do steków
Długość całkowita [mm]: 245
Długość głowni [mm]: 114
Grubość głowni [mm]: 2
Masa [g]: 277